Focaccia Bimi^®

Procedimento

1. Sciogli il lievito in acqua tiepida.

2. Aggiungi gli ingredienti per il pane.

3. Lavora l'impasto fino a renderlo morbido ed elastico.

4. Aggiungi un filo di olio d'oliva sull’impasto, coprilo con un canovaccio pulito e lascialo riposare per circa 20 minuti.

5. Stendi l’impasto su una teglia e lascialo riposare per altri 30 minuti.

6. Guarnisci la focaccia con cipolla, pomodorini, olive e cipollotti, il tutto tagliato come preferisci. Non utilizzare ancora i broccoletti Bimi®.

7. Condisci con un filo di olio d'oliva.

8. Aggiungi infine una spolverata di sale grosso.

9. Cuoci la focaccia nel livello centrale del forno per 15 minuti.

10. Estrai e aggiungi i broccoli Bimi®.

11. Cuoci la focaccia per altri 10 minuti, sempre nel livello centrale del forno.

12. Tempi di cottura
    20-25 minuti in forno preriscaldato a 225 ºC (statico).

    Goditi la tua focaccia Bimi®.